SPARGELCREMESUPPE
mit Spargelstückchen und Gartenkresse

EINE PORTION PFÄLZER SPARGEL
mit altdeutscher Spargelsauce und Butterkartoffeln

EINE PORTION PFÄLZER SPARGEL
mit altdeutscher Spargelsauce, Butterkartoffeln und einem Steak vom Iberico Rücken, dazu hausgemachtes Erdbeerchutney

EINE PORTION PFÄLZER SPARGEL
mit altdeutscher Spargelsauce, Butterkartoffeln und einer Hähnchenbrust vom Freiland Hähnchen

EINE PORTION PFÄLZER SPARGEL
mit altdeutscher Spargelsauce, Butterkartoffeln und einer kleinen Portion Lachsforelle aus heimischer Zucht

PFÄLZER SPARGEL IM ROTE BEETE PFANNKUCHEN
mit Frankfurter Grüner Sauce und einem geklappten Bio Spiegelei dazu ein kleines Salatbouquet

FRÜHLINGSZAUBER
Hausgemachtes Weiße Schokolade- Buttermilch Panna Cotta mit einer Soße aus frischen Erdbeeren, Amarettini-Crunch und Buttermilch-Erdbeer Eis on Top ein Tupfer Sahne

AFFOGATO AL CAFFÉ
ein Bällchen Vanille Eis mit einem Espresso