Über uns:

Wir sind Birgit & Fernando Querido-Martins.

Als wir das Restaurant „An der Weed“ zum ersten Mal gesehen haben, waren wir sofort verliebt. Wir waren schon lange auf der Suche nach einem geeigneten Objekt, in dem wir unsere Ideen verwirklichen können und hier fühlten wir uns sofort angekommen.

Wir möchten Sie mit dem wunderschönen Ambiente und den Gerichten auf unserer Speisekarte begeistern und überraschen.

Ich - Fernando - bin seit mehr als 20 Jahren Küchenchef und koche nach der Philosophie: „Die Königin aller Rezepte ist die Fantasie“. Besonders spannend ist für mich die Herausforderung eigentlich gegensätzliche Geschmacksrichtungen zu harmonischen Gerichten zu vereinen.

Haben Sie - zusammen mit uns - Spaß an unseren Ideen und lassen Sie sich verführen.

Wir freuen uns auf Sie!

Ihre Familie Martins